Trocha opakování neškodí, pojďme si povídat o Bio potravinách... Co je to BIO? Jsou BIO potraviny drahé? Proč je máme jíst my a naše děti...
Samozřejmostí bude zase ochutnávka a nějaké recepty.
Těším se na Vás.
Markéta Dvořáková
Recept jako od babičky
Chléb pšeničný
1 kg špaldové nebo pšeničné mouky (může být i bílá hladká mouka)
1 kostky droždí
300 – 400 ml vody
5 dkg pšeničných klíčků
10 dkg oves. vloček (nebo slunečnic. semínka, lnu, sezamu …)
sůl, cukr, kmín
Nechat asi 1 hodinu vykynout, pak udělat bochánek, dát na plech a znovu nechat vykynout pod utěrkou. Pak potřít vodou a dát do horké trouby (200 - 250stupňů Celsia), péct 10 min. zprudka a pak pomalu dopéci při nižší teplotě (160 stupňů Celsia)