Plněná cherry rajčátka
- 200g cherry rajčátek
- 1/2 balíčku uzeného tofu
- 2 PL tvarohu
- 2 PL rostlinné smetany
- 1/4 čl bazalky
- 1/2 malé cibule
- 5 ředkviček
- sůl
Z rajčátek odkrojíme vršek a vydlabeme pomocí čajové lžičky dutinu. Tofu najemno nastrouháme, cibuli a ředkvičky pokrájíme na malé kousky. Smícháme s ostatními ingrediencemi a vmícháme ještě trochu vydlabané dutiny z rajčátek (jenom tolik, aby směs nebyla příliš řídká). Naplníme do rajčátek a dáme na chvilku vychladit. Zdobíme snítkou bazalka.