Špenátová polévka

1 cibule
1 balíček mraž.špenátu (nebo 2 hrsti mladých kopřiv – nutno spařit vařící vodou)
2 hrsti ovesných vloček s klíčky
2 stroužky česneku
1 vejce
1-2 PL oleje
sůl, Solčanka, pažitka

Do hrnce dáme trochu vody (jen na dno). Když se začne vařit přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a špenát. Povaříme, přidáme ovesné vločky, česnek a vejce. Vaříme ještě asi 10 minut. Ochutíme solí, Solčankou (Vegetou) a po odstavení přidáme olej a pažitku

Recept jako od babičky

Zeleninové taštičky

Těsto:

1 rostliná smetana Gran Cucina 200 ml

1 vejce

1/2 čl soli

30 dkg hladké špaldové mouky

Rukama vypracujeme tuhé těsto a necháme 30 min odležet pod hrncem vypláchnutým horkou vodou.

Náplň:

1 bal. mraženého leča

2 PL kečupu

2 PL smetany

1/4 čl tymiánu

1/4 čl bazalky

Vše povaříme tak dlouho, aby se vyvařila voda a necháme zcela vychladnout.

Těsto rozválíme na velmi tenký plát, nakrájíme na čtverečky a ty dáváme čajovou lžičkou náplň. Každý čtverečk přeložíme a okraje velmi silně stiskneme k sobě, aby náplň při pečení nevytekla. Potřeba rozšlehaným vejsem a posypeme semínky (mák, sezam, len atd.). Pečeme v předehřáté troubě na cca 160 st. Celsia asi 30 min do zlatava. Po vyndání z trouby potřeme z obou stran olejem a necháme zakryté utěrkou vychladnout.